![Pumpkin Gnocchi](https://lactalisfoodservice.ca/wp-content/uploads/2023/12/Pumpkin-Gnocchi.jpg)
Gnocchis à la citrouille
Portions: 4
Ingrédients
Gnocchis :
- 2 tasses de purée de citrouille
- 3 tasses de farine tout usage et un peu plus pour fariner le plan de travail
- 1 tasse de fromage parmesan râpé Cracker Barrel
- 1 œuf, légèrement battu
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de muscade moulue
- ½ tasse (1 bâtonnet) de beurre Lactantia
- 24 feuilles de sauge fraîche
- 4 à 6 tranches de prosciutto
- ½ tasse de noix hachées grillées
- Sel et poivre, au goût
Garniture :
- Fromage parmesan Cracker Barrel, au goût
- Zeste de citron, au goût